FIKAFABRIKEN

2016.05.20

【イベント】明日はTokyo coffee festival

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イベントのお知らせを再度いたします。

5/21.22に開催されるTokyo coffee festivalにスウェーデンのお菓子やさんとして出店します。
わたし自身がコーヒー大好きなので、とっても楽しみ!
北欧菓子はどっしり濃い目のコーヒーに合うので、ぜひお共に食べてもらえたらなと思います:)

 

明日のメニューはこちら
・Kanelbullar シナモンロール
・Kaffesbullar コーヒーロール
・Morotskaka キャロットケーキ
・Karleksmums ココアとココナッツケーキ
・Kardemummakaka カルダモンケーキ
・Vit choklad och ingefaraskakor ホワイトチョコ&ジンジャークッキー
・Citron och Kardemummna kakor カルダモンクッキーのレモンアイシング

lemon sable

今回の一押しは、カルダモンクッキーにレモンのアイシングをかけたクッキー
カルダモン好きにはたまらない、ほんのりした甘いクッキー生地に甘酸っぱいレモンアイシングをたっぷりかけました。見た目もシンプルだけど可愛らしくて思わずたくさん作ってしまいました。

イベントに合わせて、コーヒーロールも作ります。
どんな味にしようか考え中です。甘すぎず、コーヒー感がたっぷり味わえるパンになればいいな。

※fikafabrikenは土曜日のみの出店ですので、ご注意ください:)

 

明日みなさまにお会いできるのをたのしみにしています!