FIKAFABRIKEN

2016.05.24

【EVENT REPORT】Tokyo coffee festival

5月21、22日に開催された【Tokyo coffee festival】大盛況に終了いたしました!
出店も参加も初めてだったのですが、とても多くのお客様がいらしてくださり、朝から賑やかな雰囲気。
こんなにコーヒー文化が根付いているなんて知らず、コーヒーの種類の多さ、味やこだわりの多様さに只々勉強になった1日でした。

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今回のブースディスプレイ
手作りのガーランドがスウェーデン感を出してくれました。

 

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今回はケーキをスクエア型に焼いてみました。焼き菓子!という感じがして好きなんです。

Kardemummakakaという、カルダモンのスパイスケーキが一番に完売!
見た目が地味かな・・・と心配だったのですが、カルダモン好きなお客様も多く好評でした:)
Kärleksmumsも見た目の珍しさからか人気がありましたよ。

 

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お気に入りのレモンクッキーも一度に数枚買っていかれる方が多くて嬉しかったです。
ディスプレイも少しずつ勉強していて、自分なりのスタイルが出来つつあるような気がしてきました。新しく仲間入りしたビンも、クッキー入れにぴったりですね!

 

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シナモンロールもあっという間になくなりましたー!!!
かもめ食堂を参考に、フィンランド風とスウェーデン風の2種類作ってみたところ選ぶ楽しさも加わったようで嬉しい発見。

 

当日までどうなるかドキドキだったのですが、始まってしまえば会場に漂うコーヒーの香ばしい香り、人々のたのしそうな話し声、運営スタッフとボランティアスタッフの頑張る姿・・・

出店者だからこそ感じられる楽しさがありました。
秋も開催が決定しているので、乞うご期待ください!