FIKAFABRIKEN

2016.04.20

今週のオーダーいただいたお菓子

今週オーダーいただいたお菓子の紹介をします。

▶︎似顔絵アイシングクッキー

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個展を開く友人のお土産に、とオーダーいただきました。
LINEのアイコンを参考に似顔絵を描いてみましたが、初の試みの割にはちゃんと仕上がって安心です・・・。焼き菓子と詰め合わせでお渡ししました。

 

▶︎バナナのグラノーラ

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いつもグラノーラバーは作っているけれど、グラノーラそのものは作ってないなと思い、プレゼント用にしてみました。
袋にいれるだけでお店感が出てきますね!自家製シロップにオートミールを絡めてこんがりと焼き上げました。赤の色味を入れたらもっとカラフルになったかも。シナモンロール味のグラノーラができたらいいな、と思っています。

 

▶︎濃厚チョコレートケーキ

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いつもオーダーしてくださるSさん。
今回は『激甘で濃厚なチョコレートケーキをお願いします』とのことでしたので、わたしなりに作ってみました。生地自体はふんわり甘さ控え目で、間にチョコレートクリームとラズベリージャムをサンドしました。
上にもクリームたっぷり、北欧らしさはpärlsockerで演出です。このお砂糖はかりかりっとして甘さもあるので、ご希望にお応えできたら嬉しいな。

 

お客様によってオーダー内容が違うので、毎回とてもたのしくお菓子を作っています:)
どうぞ気軽にご連絡くださいね♪