FIKAFABRIKEN

2016.04.16

恵比寿マルシェのお菓子メニュー

日曜日は恵比寿マルシェ!ということでお菓子作りに励んでいます。

今回は「スウェーデンで出会ったおいしいもの」をテーマに、北欧らしいお菓子を7種類用意する予定です。
その中でも、kärleksmumsがお気に入り:)

 

32359ココアのふんわりした生地に、チョコレートのアイシングとココナッツたっぷりのケーキです。
kärlekはスウェーデン語で「愛」を意味するので、わたしにぴったり!なケーキかなと勝手に思っています。

fikafabriken

あとはクリスマスの定番、Pepparkakorをアレンジしたクッキーですね。
数種類のスパイス香る、一度食べたら手が止まらなくなるクッキーです。スウェーデンとは関連がないのですが、このリスの型、とっても気にいっています。

こんな風に毎日お菓子が作れるのはたのしいですね!
明日はキャロットケーキをメインに作ります。