FIKAFABRIKEN

2015.03.18

3/22 【リラカフェ】ご案内

Hej hej!

ついに今週末はLilla cafeオープンいたします!!!
「Påsk」(イースター)をテーマにしたメニューが決まってきたので、紹介していきますね。

 


 

 

Laxpudding

laxpudding

 

スウェーデンの定番、サーモンとディルを使ったプディング。
キッシュに中身のようなお料理で、お野菜もたくさん入っていますよ。
こちらにサラダ数種類、自家製パンと一緒に提供いたします:)

 

 

Fläder kaka

lemoncake

 

「fläder」(エルダーフラワー)というマスカットのようなさわやかなシロップを使ったケーキです。
さくさくしたボトム生地に、甘酸っぱいフィリングをいれてじっくりと焼き上げます。
一緒にラズベリーホイップも添えたら、なんとも春らしくて可愛らしいケーキになりますね!♡

 

 

kaffe

 

今回もコーヒーマスターくんが参加してくれるので、ハンドネルドリップのおいしいコーヒーがいただけます。(普段と違ってハンドドリップのコーヒーはおかわりに200円いただいております)

 

fläder

 

スウェーデンで見つけたおいしい紅茶も持っていきます!
こちらはエルダーフラワーと白ワイン(!!)のフレーバーなのですが、そのまま飲んでいただくとフルーティーさがわかるのでオススメです。

 

そのほかにも、スウェーデンで出会ったおいしいクッキーを販売できたらと考えております:)

日曜日は暖かくなるようですので、お菓子をテイクアウトして近くの公園でいただくのもいいですよね。

 

 

Ha trevligt fika på Lilla cafe!
素敵なフィーカの時間を、リラカフェで。