FIKAFABRIKEN

2015.03.06

3/5 大好きなカフェでfika

Hej hej
ルンドでの1日はのんびりしていて、なんだか落ち着きます。
今朝はマリアのためにサンドイッチランチを作ってみました。喜んでくれて嬉しいな〜。

lund sweden

そしてとってもいい天気!青空がきれいで、自転車をこぐのがたのしい日でした。夕方まで明るくてなんだか春みたい〜。
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ルンドで見つけた、お気に入りのカフェでニックと待ち合わせしてfikaしてきました。
1年前にできたというお店は「スウェーデンらしいお店」というわけではないのですが、センスが良くておいしそうなケーキやサンドイッチがたくさん!雑貨も置いていて、購入も可能です。
食事メニューも充実していて、ハンバーガーやチリコンカンがおいしそうだな〜といつも運ばれているのを見ています。(といってもケーキばかりに目がくらんで食事までお腹に入らなさそう)
lund cafe

今日はHallon&Passion cheesecakeを注文しました。
濃厚なベイクドチーズケーキの上にも、クリームチーズフロスティングが乗っています。ラズベリーの甘酸っぱさのおかげで、甘すぎるということはありません。大きいのでゆっくり話しながら食べるのにぴったり:)
ニックのブルーベリーとレモンのチーズケーキもおいしかったな〜!
店内もオシャレだしなぜかネットも使えるので(これは前のお店の時と同じ笑)、勉強もできます〜。
ケーキを作っているであろうお兄さんと帰り際お話ししたらとても明るくフレンドリーな方だったので、これからも通ってしまいそうです。

夜はマリア・ニック・ディナと日本食を作りました。
リクエストに答えて、またナスの素揚げです。今回はスライスしたものと一口大にカットしたもの両方と、だし巻きたまご。
日本の味だ〜って喜んでもらえてよかった^^
梅酒と一緒にskål!食後にはアイスクリームも♪ポルカというミント味のキャンディーフレーバーがあっさりしていてとてもおいしかったです。
やはりスウェーデンのアイスクリームはおいしいなぁ。帰るまでにまた買ってみよう。

Hejdå!