FIKAFABRIKEN

2015.11.17

Baking Dayな日々

嬉しいことに、お菓子を置かせてもらえるお店やスペースが増えてきました。

羽田空港も、焼き菓子を取り扱ってくれることになりました!わーい:)
一気に種類が増えるのでその分試作の時間も増えて大変な時もありますが、新しく商品を考える時間はとてもたのしいですね。

パン祭りでも人気だった「syltrutor」を甘さ控えめに作ってみました。

fikafabriken

 

そしてこれはランチのお茶菓子用の馬クッキー
さくさく、コーヒーに合うクッキーに仕上がった気がします。

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11月末はクリスマスバザーや12月始めには北欧マルシェの出店が決まっているので今から楽しみ!