FIKAFABRIKEN

2017.10.31

11月のFIKAFABRIKEN

Happy Halloween! 今日はハロウィンですね!といいつつお店は定休日なので、店主は変わらず仕込みをしています。 さて、11月のインフォメーションです。 今月はワークショップ、個展ともりだくさんです:) ▽営業日▽ 木・金・土 11:00〜19:00 ▽個展▽ Sabot.lab 23日(木)〜25日(土) フランスのアンティークアクセサリーや小物、オリジナルバックを展示販売いたします。 作家さんも在廊しますので、どうぞおたのしみに!! ▽ワークショップ▽ ・お菓子レッスンーキャロットケーキー 8日(水)、22日(水) 10:30〜12:30 参加費4000円(FIKA付き) ・クリ […]

2017.10.25

10月26日(木)は臨時定休日です

HEJ! 臨時定休日を再度お知らせいたします。 10月26日(木)は店主出張のためおやすみとさせていただきます。お越しいただく予定だったお客様、大変申し訳ございません。 今週は金土曜日、営業いたします* ただいま店主は広島出張中です。 Mange-Takというゲストハウスにお菓子を置かせていただいているのでお店にいってみようかと。 これから広島でも仕事が出てきそうで嬉しいな。 久しぶりにカフェやおいしいお店巡りをしていて、いろんな方に出会えて楽しいです。 たくさん吸収して、またお菓子作りに励みたいと思います。

2017.10.19

10/17〜21 今週のお菓子

Hej! 今週末はずっと雨模様みたいですね。 さて、今週のお菓子です。 ・Kanelbulle シナモンロール ・Morotskaka キャロットケーキ ・Toscakaka 北欧アーモンドケーキ ・Pumpapaj かぼちゃのタルト NEW! ・Apple&Earlgrey りんごとアールグレイのローフケーキ NEW! ・Chokladbollar チョコレートボール ・Today’s Cake バナナのクランブルケーキ ・Today’s Cookie ココナッツ&レーズン ・クッキー7種 バナナのクランブルケーキがお気に入りです。しっとり甘いバナナケーキに、さくっとク […]

2017.10.14

11月12日 クリスマスリース・ツリーワークショップのご案内

fikafabriken tsuki

Hej! 11月12日(日)にクリスマスリースorツリー作りのワークショップを開催いたします! 講師はtsuki(ツキ)さんです。日本だけでなく、フランスやベルリンで修行された彼女の作品は、枠にとらわれないアートのようなもの。見ているだけで、わくわくする作品ばかりです。 先日もオープン祝いでこんな素敵なプレゼントをいただきました。 今回はクリスマスリースorツリー作りです。 当日どちらをつくるか決められますので、どうぞおたのしみに!(2回の参加ももちろん大歓迎です) *日時* 11月12日(日) 10:00-12:00 13:00-15:00 16:00-18:00 3回ございますので、ご都合 […]

2017.10.12

10/12〜14 今週のお菓子

fikafabriken

Hej! 祝日の臨時営業日におこしいただいた皆様ありがとうございました。お祭りということもあり、賑やかな1日。 新作のベリージンジャーも好評で嬉しかったです。 さて、今週のお菓子です。 ・Kanelbulle シナモンロール ・Morotskaka キャロットケーキ ・Toscakaka 北欧アーモンドケーキ ・Banankaka コーヒーバナナケーキ ・Pumpapaj かぼちゃのタルト NEW! ・Apple&Earlgrey りんごとアールグレイのローフケーキ NEW! ・Chokladbollar チョコレートボール ・Halloween Cake かぼちゃのケーキ ・Tod […]

2017.09.30

10月の営業日のお知らせ

Hej! 10月の営業日をお知らせいたします。今月は臨時営業日、定休日がありますので、お越しになる際はお気をつけくださいませ。 *毎週木金土* 5、6、7日 シナモンロールをテーマにしたお菓子祭りをします! 12、13、14日 19、20、21日 27、28日 *臨時営業日* 10月9日(月)沖縄祭りがあるそうです:) *臨時定休日* 10月26日(木)広島にレモンを摘みに行ってきます これからかぼちゃや栗など、焼き菓子にぴったりなものが美味しくなる季節。 お菓子作りがさらにたのしくなりそうです! 新作もたくさんご用意していますので、どうぞお楽しみに:)

2017.09.25

9/28〜30 今週のお菓子

Hej! 先週からイートインが始まりました!ゆっくり店内でFIKAしている姿が見れてうれしい店主です。 さて、今週のお菓子です。 ・Kanelbulle シナモンロール ・Morotskaka キャロットケーキ ・Toscakaka 北欧アーモンドケーキ ・Banankaka バナナケーキ ・Kaffe&Kardemumma コーヒーとカルダモンのローフケーキ NEW! ・äppelkaka りんごのスパイスケーキ NEW! ・Kuroneko 黒猫クッキー ・Today’s Cookie ココナッツ&レーズン ・クッキー7種 バナナケーキは先週からレシピを少し変えてみま […]

2017.09.20

▽イートイン開始▽

fikafabriken

Hej! 9月21日から、やっっっと!イートインを開始いたします。 長らくお待たせしてしまってごめんなさい。 時間はかかりましたが、自分なりに、だいすきなものを詰め込んだ空間となりました* コーヒーはお友達のFelt Coffee 紅茶は北欧紅茶 Söderblendning(セーデルブレンド)をお出しします。 ゆっくりFIKAの時間をたのしんでもらえますように! 今からわたしもとってもわくわくしています。これからイートイン限定のデザートなどもお出ししていく予定ですので、引き続きどうぞおたのしみに。 とっても素敵な家具を作ってくれた中島さん、いつも手伝ってくれるふみのちゃんありがとう!:) 今 […]

2017.09.13

9/14〜17 今週のお菓子 ▽日曜日も営業します▽

Hej!みなさんこんにちわ。 先週お店にいらした方は、店内の雰囲気が変わったことにお気づきになりましたでしょうか?:) イートインスペースの家具が出来上がり、今はそれらを展示しています。いつもは出来上がった状態しか見ることができないので、完成するまでの過程も楽しんでいただければと思っています。 さて、今週のお菓子です。 ・Kanelbulle シナモンロール ・Morotskaka キャロットケーキ ・Toscakaka 北欧アーモンドケーキ ・Kaffe&Kardemumma コーヒーとカルダモンのローフケーキ NEW! ・Spice Tart りんごのスパイスタルト NEW! ・ […]

2017.09.11

*10月からお菓子教室をはじめます*

Hej hej! この度お知らせです。 10月から北欧焼き菓子のレッスンをはじめることにしました! お菓子作りが初めての方も、経験者の方もたのしめる内容になると思いますのでどうぞお楽しみに。 ▽以下詳細です▽ 日時:10月4日、18日(水)    10:30〜12:30(2時間の単発レッスン) 内容:3種の北欧クッキー 一つの生地から、3つの異なるクッキーをつくります。 価格:5000円 3500円(初回キャンペーン価格) 持ち物:エプロン、タオル、お持ち帰り用の袋 まずは水曜日の午前から始めてみようと思います。 時間帯などのご希望ございましたらどんどん教えてくださいね* どうぞよろしくお願い […]