FIKAFABRIKEN

2015.04.20

fika dagen!4月リラカフェについて

hejsan!
昨日は4月のリラカフェ営業日でした。お越しいただいたみなさま、ありがとうございます^^
春をテーマにしたプレート2つは、見た目も華やかな出来になりましたよ。

 
 

リラカフェ

  

日本ではまだ馴染みのないビーツをメインにしたサラダプレート
ドレッシングもレモンベースの爽やかな味わいに仕上げました。自家製のベーコンと玉ねぎのスコーンがまたまた好評で嬉しかったです:)

 
 

リラカフェ

 
 

お客さんがいない間に撮影した今月のケーキ「napoleonbakelser」
さくさくのパイ生地に、アプリコットジャムを加えました。上のアイシングが、なんともスウェーデンらしくて気に入っております。
ベーカリーやケーキ屋さんに行くと、必ずと言っていいほどあるケーキの1つです。

 
 

 

 

今回もミサちゃん、ミスターコーヒーが来てくれました!!
この日のためだけに焙煎してくれたというアイスコーヒーは香ばしさが特徴的なキリッとしたとてもおいしいコーヒーでした。

 

みなさん、tack så mycket!
5月のリラカフェもどうぞお楽しみに!