FIKAFABRIKEN

2017.06.22

お菓子やさんができるまで 古材屋さんへ行ってきました

fikafabrikenができるまでの備忘録です。

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今日は古材屋さんへ行ってきました。
棚を作ってもらうのですが、本物の木を使いたくて。
田中さんに厚木まで連れて行ってもらいました!お車まで出していただき恐縮です・・・。
GALLUPというお店に行ったのですが、青色の倉庫で入る前からわくわく。(興奮して写真に指が笑)
入ると木の香りが漂っていて、なんだかテーマパークに来たような感じがしました。
積み重なっている木の中から選んだり、ドアの取っ手を見たりとっても楽しかったです。
帰りに三宿にも寄ってもらい、鏡のフレームを見てきました。こういう小さな部分まで自分で決められて嬉しいな。

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送られてきた写真を見てさらにわくわく。パテ処理も終わり、明日から本格的に塗装がスタートします。
どんどんお店らしくなっていますね。

今日は尊敬する方とお話することができました。

10°cafe立ち上げ時代からお世話になっている亘さん。
大学生の頃から憧れだった亘さんは、起業して自分のお店を展開されていていつになっても何歩も先をいく先輩です。
そういう先輩に、「愛ちゃん相変わらずだね」と言われると素直に嬉しいなあ。好きなことをどんどんやる!と教えてくれた尊敬しかない先輩、これからもお仕事ご一緒できますように。

そのあとは久々にTiMiさんへ。
なにかと縁のあるオーナーシェフはかっこよくてお菓子作りも上手くて優しくて、気さくに話しかけてくれる大貴さん。
わたしもこんな素敵なオーナーさんになりたいなっと話す度に思います。

お店を持つのはきっと大変だけど、それ以上に楽しいことが起こせるはずだと思った1日でした。
明日は朝から塗装の見学に行きます*