FIKAFABRIKEN

2017.12.27

Gott nytt år!2017年

12月25日をもって、2017年の営業が終了いたしました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございます。

7月15日にオープンしてから5ヶ月しか経っていませんが、その中でもたくさんのことがありました。
「とりあえずやってみる」がわたしのモットーです。何事もやってみないとわからない、自分で経験したことしか納得できない性格がお店にも表れていたと思います。
たくさんの方達に助けてもらって、その分迷惑もかけてしまいました。
でも、やっぱりこのタイミングでお店をオープンできてよかった!と思っています。

スウェーデンの留学を通して出会ったFIKA、おいしいお菓子やそれを囲む人たちの空気感
目に見えないけれど、きっと日々の生活に大切なものを届けていきたいなと思います。

初心忘れるべからず、ということで冬休みはスウェーデンとフィンランドへ行ってきます!
友人の実家にお邪魔してゆっくり過ごしてこようと思います。編み物をしたり、ベーキングしたり、もちろんフィーカも。慌ただしい毎日から離れて、ゆっくりゆっくり過ごしてこようと思います。
年明けは学んで、吸収してきたことをお店に発揮できますように!

来年は1月11日から営業開始いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。素敵な年末年始をお過ごしください*