FIKAFABRIKEN

2016.09.29

シナモンロール教室を開催しました

法政大学に「北欧研究会」というサークルがあります。
2〜3年前からお付き合いがあったみなさんも気がついたら大学4年生!
最後の夏休みにシナモンロール作りたいです!とお願いされ、喜んでお受けしました。

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材料を計って、シナモンロール作りスタート!
と言っても、グラムきっちり計るのではなく”dl”や”ml”で計量するのがスウェーデンでは一般的なので簡単です:)
3人で順番にバターを溶かしたり、捏ねたり、見ていてとても和やかな気持ちになりました。
パンを発酵するのに時間がかかるので、その間にクッキー作りも。

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1次発酵したあとの生地は2倍くらいに膨らみのですが、それを見て感動していた3人。
スウェーデン風の成形方法を教えました。
シナモンたっぷり、お部屋がいい匂いでいっぱいに

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とっても上手に焼けました!
焼きたてが食べられるのは作った人の特権ですよね〜と言いつつ、クッキーに加えて2個ぺろっと食べていてまだまだ若いんだなと思いました。笑

北欧つながりで知り合ったみんなが社会に出て行くのは応援していて、でも少し寂しくて不思議な気持ちです。
3人とも素敵な社会人生活がスタートしますように!卒業前にまた会えたらいいな。

このようにグループレッスンも行っているので、興味がある方はお気軽に連絡くださいませ!