FIKAFABRIKEN

2014.01.23

morrot kaka―スウェーデンで一番食べたキャロットケーキ―

スウェーデンでカフェに入ると、必ずと言っていいほどあるのがこのmorrot kakaです。

 

 

キャロットケーキはまだ日本ではあまり見かけないかも?

懐かしくなったので自分で作ってみました。

バターを使わず、オリーブオイルやコーン油を使うのでふわっとあっさりしたケーキになります。

クリームチーズのフロスティングをたっぷりと…

 

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