FIKAFABRIKEN

2017.03.26

Nordic Lifestyle Market出店レポート

fikafabriken

Nordic Lifestyle Market出店してきました。お越しいただいたみなさま、ありがとうございます。
北欧各国から「素敵なもの」が集まるこのイベント、今回もとっても楽しかったです。
先週のコーヒーフェスとは打って変わって、まったりゆったり。でもたくさんの方との出会いがあった1日でしたよ。

fikafabriken

fikafabriken

シナモンロールはいつもより1、5倍ほど大きく作りました。やっぱり、現地のサイズで作るとテンションも上がりますね!
焼き上がりが香ばしくておいしそうだったなあ。
ヴィクトリアケーキはイギリス発祥のお菓子ですが、スウェーデン菓子作りに欠かせないラズベリージャムをたっぷり詰めて仕上げました。見た目も可愛らしくできましたよ:)

Processed with VSCO with c1 preset

そして最近お気に入りのリンゴのスパイスタルト
クリスマスに食べるpepparkakor(ジンジャークッキー)をイメージしたタルトです。好きなクッキーですが、これはクリスマスの時期に食べる習慣を大事にしたい・・・だったらタルトにしちゃえ!という思いつきでできたお菓子ですが、大人気な1品となりました。
これからの定番にします:)

fikafabriken

マーケットに出店するたびにいろんな方との縁を感じるのですが、今日もいろんな出会いがありました。
とくに、この二人!!!!!共通の友人がいて、それぞれ別の場所、時期に知り合ったのですがここでまた再開するとは・・・しかもあのサバのお店の人だった・・・笑
どうりでよく目が合うなあと思ってたんですよね。相変わらずおもしろくてハッピーなお兄さんでした。おいしいお料理をたのしみにしてまーす!またね!

温かいスープに癒されたり、おいしいフルーツをいただいたりと。
『一人でやってて大変だね』と心配されることが多いのですが、わたしはとってもたのしんで働いています。朝は一人だけど、帰る頃には「おつかれさまでした!」「またねー!」「今度飲み行こう!」と声をかける人が増えているのが楽しいです。

春になったら、月2回くらい出れるようになりたいなあ。頑張ります!!!
これからもどうぞよろしくお願いいたします。いつも応援してくれるみなさま、新しくお菓子に出会ってくださったみなさまに感謝を込めて:)
Tack så mycket.