FIKAFABRIKEN

2017.08.02

8/3〜5 今週のお菓子

Hej hej!
8月が始まった!夏だ!と思っていたら、雨が降ったり涼しかったりと不思議な天気が続いておりますね。
涼しかった今日は、なんだかヨーロッパの夏を思い出しました。スウェーデン、今の季節は本当によいんです。行きたいなあ・・・
スウェーデンに想いを馳せつつ、お菓子作りに熱中している店主です。

さて、今週のお菓子です。
・Kanelbulle シナモンロール
・Morotskaka キャロットケーキ
・Banankaka バナナキャラメルケーキ
・Blåbärpaj ブルーベリーのクランブルタルト
・Toscakaka 北欧アーモンドケーキ
・Hallon&Fläder ラズベリーとエルダーフラワーのローフケーキ
・Vanilijärtan バニラハート
・Citronkaka レモンケーキ
・クッキー7種
・夏のお散歩サンド(アイスサンドクッキー)

8月ということで、メニューを少し新しくしてみました。
オススメはラズベリーとエルダーフラワーのローフケーキです。エルダーフラワーとは白いお花なのですが、そのシロップを使っています。マスカットのようなさわやかな味わいで、夏にぴったり!
スウェーデンではエルダーフラワーのシロップをソーダで割ったり、白ワインで割ったりして飲みます。

今週も木金土営業、どうぞよろしくお願いいたします*