hejsan!
昨日は４月のリラカフェ営業日でした。お越しいただいたみなさま、ありがとうございます＾＾
春をテーマにしたプレート２つは、見た目も華やかな出来になりましたよ。
日本ではまだ馴染みのないビーツをメインにしたサラダプレート
ドレッシングもレモンベースの爽やかな味わいに仕上げました。自家製のベーコンと玉ねぎのスコーンがまたまた好評で嬉しかったです：）
お客さんがいない間に撮影した今月のケーキ「napoleonbakelser」
さくさくのパイ生地に、アプリコットジャムを加えました。上のアイシングが、なんともスウェーデンらしくて気に入っております。
ベーカリーやケーキ屋さんに行くと、必ずと言っていいほどあるケーキの１つです。
今回もミサちゃん、ミスターコーヒーが来てくれました！！
この日のためだけに焙煎してくれたというアイスコーヒーは香ばしさが特徴的なキリッとしたとてもおいしいコーヒーでした。
みなさん、tack så mycket!
５月のリラカフェもどうぞお楽しみに！